22/01/2018
Le membrane ceramiche per la filtrazione tangenziale del vino: caratteristiche e vantaggi
Il funzionamento della membrana ceramica
Il corpo è costituito da una ceramica altamente porosa e contiene diversi canali rotondi in esecuzione parallelamente al suo asse longitudinale sulla superficie cui la membrana è montata.
Il prodotto attraversa i canali lungo la membrana; ciò permette che un flusso parziale passi attraverso la membrana come filtrato e venga scaricato dal canale.
A causa della permeabilità molto elevata, la perdita di carico che passa attraverso il canale è così bassa che è trascurabile rispetto alla caduta di pressione quando passa attraverso una membrana estremamente sottile.
Quali sono le caratteristiche tecniche di una membrana ceramica
- Nessuna contaminazione con prodotto da filtrare
- Vari gradi di filtrazione in base al prodotto da filtrare
- Performance garantita per lungo periodo
- Possibilità di sterilizzazione ad alta temperatura con acqua surriscaldata o vapore
- Grande resistenza a sforzi meccanici
- pH di lavoro 0 – 14
- facile pulizia con agenti chimici che normalmente si trovano in commercio
- grande range di portate di filtrazione
- Resistente a tutti gli aggressivi chimici
- Rigenerabile
- Possibilità di lavaggio in contro corrente
- Elevata resistenza
- Nessuna contaminazione ai colori dei prodotti da filtrare
- Basso decadimento della portata durante il ciclo di lavoro
- Di facile installazione
