22/01/2018
I trend della birra artigianale nel mondo
L’esperienza di sales manager della divisione Velo mi porta a conoscere le più interessanti realtà della birra artigianale del mondo e a tenermi informato sui principali trend di settore. Ecco quelli principali:
- Effetto novità: i clienti amano scoprire cose nuove e c’è quindi spazio per nuovi brand e nuovi prodotti
- Gli acquirenti preferiscono gli IPA o la Birra invecchiata
- Le birre artigianali storiche mantengono appeal nel tempo
- Il segmento della birra in lattina sta crescendo
- L’immagine conta: un buon graphic design aiuta a vendere
- La birra studia per diventare più sana: la salute è un trend mondiale in moltissimi settori, birra inclusa
- Le birre acide continuano a crescere
- Il carattere local è premiante: origine e ingredienti a km0 sono premiati dal mercato
