Sale cotta

Le sale cotta sono impianti completi per la produzione di mosto di birra.
Esse possono essere di tre tipi:
- piccole e medie dimensioni: da 10 a 40 hl.
- grandi dimensioni: da 50 a 100 hl.
- brewpubs: macchinari installati direttamente in birrerie o ristoranti.